Skórki pomarańczowe są zbyt dobre. Przygotowanie ich w domu jest bardzo proste:

Składniki:

• 2 pomarańcze (jeśli to możliwe, organiczne, aby uniknąć pestycydów)
• 200 g cukru
• 200ml wody
• Ciemna czekolada (opcjonalnie, do maczania)

Procedura:

1. Przygotuj pomarańcze:
   • Pomarańcze dobrze umyj i obierz. Staraj się usunąć jak najwięcej białej części (miąższu), ponieważ jest gorzka.
2. Pokrój skórki:
   • Skórki pokroić w cienkie paski lub kwadraty, w zależności od preferowanego kształtu.
3. Sparzyć:
   • W rondelku zagotuj wodę i zanurz skórki na około 5 minut. Odcedź i powtórz tę czynność dwukrotnie, aby zmniejszyć gorycz.
4. Przygotuj syrop
   
   Next→