Składniki: mezzo awokado w temperaturze pokojowej, a uovo , 2 dita di olio di girasole, 2 cucchiai di succo di limone, pepe nero, 2 rametti di coriandolo fresco, un pizzico di sale.
Umieść olej w temperaturze pokojowej, dodaj olej i sól. Okazało się, że jest to bardzo spójny, niemal czysty, bardzo podobny do włoskiego klasyka.
Aggiungi il succo di limone, il mezzo avocado tagliato a pezzi, le Foglie di coriandolo e un pizzico di pepe nero, i kontynuuj frullare na sekundę. Najważniejsze jest, aby sos z awokado był przechowywany w masie z hermetycznym zamknięciem. Przechowywać w lodówce około 3-4 dni.
