W misce ubić jajko ze szczyptą soli, dodać skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszać.
Dodać ugotowane i puree ziemniaczane, dobrze wymieszać, następnie dodać proszek do pieczenia i mieszać aż do uzyskania homogenizacji.
Dodać posiekany ser i szynkę, groszek, kukurydzę, przyprawy i sól do smaku. Bardzo dobrze wymieszaj składniki.
Patelnię z pokrywką lub patelnię do omletów wysmaruj masłem, margaryną lub olejem, włóż ciasto chlebowe i dobrze je rozsmaruj.
Włącz ogień na średni, przykryj patelnię lub patelnię do omletów i przewróć chleb na drugą stronę, gdy spód się zarumieni i zacznie nabierać mocniejszej konsystencji.
Przykryj ponownie i piecz chleb jeszcze przez kilka minut, aż druga strona również będzie złocista.
