PARA LA MASA
HARINA PARA TODO USO
400 gramów
HARINA DE SÉMOLA DE TRIGO DURO
100 gramów
AGUA TIBIA
350ml
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharadas
SAL
5 gramów
LEVADURA DE CERVEZA FRESCA
10 gramów
PARA LA SALSA
POMIDORY, PELADOS
500 gramów
CEBOLLAS
2 00 gramów
ANCHOAS EN ACEITE
3 filety
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharady
SAL
una pizca
PARA EL ADEREZO
ANCHOAS EN ACEITE
10 filetów
QUESO CACIOCAVALLO
200 gramów
MIGAS DE PAN
2 cucharady
ORÉGANO SECO
Cómo hacer el Sfincione
