Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj blachę do pieczenia masłem lub sprayem kuchennym. W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek i posiekaną cebulę, aż zmiękną i zaczną wydzielać zapach (około 2-3 minuty).
Do rondelka dodać śmietanę i mleko, wymieszać do połączenia. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zdjąć z ognia.
Pokrojone w plasterki ziemniaki układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, lekko nachodząc na siebie.
Wlać kremową mieszaninę na ziemniaki, upewniając się, że każda warstwa jest przykryta.
Posypać posiekanym serem Cheddar i startym parmezanem.
Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz przez 30 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser będzie złocisty i musujący, a ziemniaki będą miękkie.
Przed podaniem ostudź przez kilka minut. W razie potrzeby udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać jako dodatek do grillowanego mięsa lub pieczonego kurczaka.
Połącz go ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Dodaj ugotowany boczek lub kiełbasę, aby uzyskać bardziej sycące danie.
Wskazówki kulinarne:
Aby uzyskać wyjątkowo serowy wypiek, możesz dodać więcej startego sera między warstwami ziemniaków.
Aby danie było jeszcze bogatsze, można zastąpić część mleka większą ilością śmietanki.
Pamiętaj, aby równomiernie pokroić ziemniaki, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Korzyści odżywcze:
Ziemniaki są dobrym źródłem potasu, witaminy C i błonnika.
Ser Cheddar i parmezan dostarczają wapnia i białka.
To danie jest sycące i świetnie przywraca energię po długim dniu.
Ochrona:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Ta tandetna zapiekanka ziemniaczana jest kremowa, tandetna i całkowicie pocieszająca. Świetnie sprawdzi się na kameralne wieczory w domu, wyjątkowe rodzinne posiłki czy wspólne kolacje. Poza tym jest to łatwe w przygotowaniu danie, które zawsze zachwyca gości!
