„Sernik z dzikimi jagodami: słodka rozkosz, którą szybko i łatwo zrobić!”

Przygotuj spód:
Drobno posiekaj suche ciasteczka i wymieszaj je z roztopionym masłem. Rozłóż mieszankę na dnie tortownicy (średnica 22 cm), dobrze ubijając. Włóż spód do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniał.

Przygotuj śmietanę:
W misce ubij świeżą śmietanę z cukrem i ekstraktem waniliowym. Osobno ubij serek śmietankowy mikserem elektrycznym, aż będzie miękki i gładki.

Dodaj żelatynę:
Namocz arkusze żelatyny w zimnej wodzie przez 10 minut, a następnie rozpuść je w rondlu na małym ogniu z 2 łyżkami wody. Wymieszaj rozpuszczoną żelatynę z serkiem śmietankowym i śmietanką, upewniając się, że jest dobrze połączona.

Wykończ sernik:
Wlej krem ​​na spód z ciasteczek, dobrze wyrównując powierzchnię. Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny, najlepiej przez całą noc.

Udekoruj jagodami:
Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi jagodami na jego powierzchni.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawanie: Ten sernik jest pyszny na zimno, być może z odrobiną sosu jagodowego lub odrobiną miodu dla dodatkowej słodyczy.
Przechowywanie: Przechowuj sernik w lodówce, przykryty folią spożywczą, do 3 dni. Zamrażanie nie jest zalecane, aby zachować kremową konsystencję.