Przepis na Serniki na Patyku – Deser Idealny
Wstęp
Serniki na patyku to idealna propozycja na orzeźwiający deser lub kreatywną przekąskę. Ich kremowa konsystencja i możliwość personalizacji sprawiają, że są idealne zarówno na letnie dni, jak i na wyjątkowe okazje. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować ten smakowity przysmak.
Składniki
Baza:
150 g suchych ciastek (digestive, Oreo, krakersy graham – według uznania)
50 g roztopionego masła
Farsz:
250 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
100 g jogurtu greckiego
50 g cukru pudru
Sok i skórka z połowy cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Dekoracja (opcjonalnie):
Roztopiona gorzka czekolada
Świeże owoce (truskawki, jagody, maliny)
Inne:
Patyczki do lodów lub drewniane patyczki
Sposób Przygotowania
Przygotowanie bazy:
Zmiksuj suche ciastka w blenderze na drobne okruchy i przełóż je do miski.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Wyłóż po łyżce mieszanki do foremek na lody, lekko ubijając, aby stworzyć solidną podstawę.
Włóż patyczek do lodów na środek każdej foremki i odstaw do lodówki.
Przygotowanie farszu:
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, jogurt grecki, cukier puder, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
Mieszaj, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
Montaż:
Wlej przygotowaną masę serową do foremek, wypełniając je po brzegi.
Wyrównaj powierzchnię za pomocą szpatułki.
Zamrażanie:
Włóż foremki do zamrażarki na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc.
Wykończenie:
Po całkowitym zamrożeniu delikatnie wyjmij serniki z foremek. Aby to ułatwić, zanurz foremki w ciepłej wodzie na kilka sekund.
Opcjonalnie zanurz serniki w roztopionej czekoladzie i udekoruj świeżymi owocami.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
