1️⃣ Do spodu:
Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
W średniej wielkości misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham i roztopione masło.
Wciśnij mieszankę na dno formy o średnicy 23 cm (9 cali).
Piec przez 10 minut, następnie pozostawić do ostygnięcia.
2️⃣ Do nadzienia sernika:
W dużej misce ubij serek śmietankowy z cukrem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj masło orzechowe i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu.
Dodaj śmietanę kremówkę.
Wlać nadzienie na ostudzone ciasto.
Piec przez 50–60 minut, lub do momentu, aż środek będzie gotowy.
Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
3️⃣ Do warstwy karmelowej:
Rozpuść cukier w średniej wielkości rondlu, cały czas mieszając, aż nabierze złotego koloru.
Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
Powoli dodawaj śmietanę kremówkę, mieszając, aż mieszanina stanie się gładka.
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Wylej karmel na ostudzony sernik i równomiernie go rozprowadź.
Odstawić do lodówki na 30 minut.
4️⃣ Do nadzienia:
Ciąg dalszy na następnej stronie
