Nie mogłem uzyskać pieczeni z polędwicy pokrojonej na środku, więc zamiast tego użyłem zwykłej pieczeni ze schabu. Oznacza to, że do krążka schabu dołączony jest dodatkowy kawałek mięsa. Możesz go zdjąć, aby mieć tylko centralną smycz lub ją zachować. Jeśli go przechowujesz, nie otrzymasz tak zgrabnego wiatraczka do napełniania ziołami, ale otrzymasz większe plastry mięsa.
