Użyj mandoliny, aby uzyskać równe, cienkie plasterki cukinii.
Schłodź sałatkę w lodówce przez 15 minut przed podaniem, aby uzyskać orzeźwiającą, zimną sałatkę.
Dodaj świeże zioła, takie jak pietruszka lub bazylia, aby uzyskać dodatkowy smak.
Dopasuj dressing do swojego smaku, dodając odrobinę miodu, jeśli wolisz słodszy smak.
Dopraw sałatkę tuż przed podaniem, aby zapobiec zbytniemu zmiękczeniu warzyw.
Korzyści odżywcze:
Bogata w białko z jaj, wspomagająca wzrost i regenerację mięśni.
Dobre źródło witamin z cukinii i pomidorów.
Zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek, wspomagające zdrowie serca.
Niska zawartość węglowodanów, odpowiednia dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową.
Probiotyki z jogurtu, wspomagające zdrowie jelit.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańska, przygotowana z jaj i świeżych warzyw.
Bezglutenowa, odpowiednia dla osób z wrażliwością na gluten.
Niskowęglowodanowa, świetna na zbilansowany posiłek o niskiej zawartości węglowodanów.
Bez orzechów, dzięki czemu odpowiednia dla osób z alergią na orzechy.
Przyjazna dla keto, z dużą ilością białka i zdrowych tłuszczów.
Wartości odżywcze (na porcję, w przybliżeniu):
Kalorie: 150
Białko: 10 g
Węglowodany: 6 g
Tłuszcz: 10 g
Błonnik: 2 g
Cukier: 3 g Przechowywanie
:
Przechowywać w lodówce: Przechowywać resztki sałatki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Uwaga: Sałatkę najlepiej podawać świeżą, ponieważ warzywa mogą uwalniać wodę podczas przechowywania.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Świeży i zdrowy: Pełen świeżych warzyw, jajek i lekkiego dressingu na bazie jogurtu.
Szybki w przygotowaniu: Gotowy w zaledwie 15 minut — idealny na zabiegane dni.
Uniwersalny dodatek lub danie główne: Świetny jako lekki lunch, dodatek, a nawet przekąska.
Proste składniki: Przygotowany ze składników, które prawdopodobnie już masz pod ręką.
Aromatyczny i sycący: Sos musztardowo-jogurtowy dodaje pikantnego smaku, który pięknie uzupełnia warzywa.
Wnioski:
Ta sałatka z cukinii i pomidorków koktajlowych z dressingiem musztardowo-jogurtowym to szybkie i zdrowe danie, idealne na każdą porę dnia.
Dzięki prostym, a zarazem smacznym składnikom jest to świetny wybór na pożywny, sycący posiłek lub dodatek do dania głównego.
Delektuj się połączeniem świeżych warzyw, delikatnych jajek i pikantnego dressingu, który spaja wszystkie składniki!
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju musztardy?
Tak, można użyć musztardy pełnoziarnistej lub żółtej, aby uzyskać nieco inny smak.
Jak zrobić tę wersję wegańską?
Zastąp jajka tofu i użyj jogurtu roślinnego do dressingu.
Czy mogę dodać inne warzywa do sałatki?
Oczywiście! Ogórek, papryka lub czerwona cebula będą świetnymi dodatkami.
Czy mogę przygotować tę sałatkę wcześniej?
Możesz przygotować składniki wcześniej, ale złóż i dopraw sałatkę tuż przed podaniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Z czym jeszcze mogę podać tę sałatkę?
Wspaniale komponuje się z grillowanym kurczakiem, rybą, a nawet tostowanym chlebem pita, aby uzyskać bardziej sycący posiłek.
