Cebulę, marchewkę i kapustę drobno posiekać.
Obierz i posiekaj ząbki czosnku.
Rozgrzej odrobinę oleju w dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj marchewkę i kapustę do patelni i gotuj, aż będą miękkie.
Doprawić solą, pieprzem i sosem teriyaki (lub innym ulubionym sosem). Dobrze wymieszaj.
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed napełnieniem sajgonek.
Napełnij płaty ciasta na sajgonki mieszanką mięsno-warzywną i ciasno zwiń.
Smażyć bułki na gorącym oleju, aż będą złote i chrupiące.
Odsączyć na papierze chłonnym i podawać na gorąco.
