1-Na desce do krojenia rozłóż plastry mięsa, posol je, a na wierzchu połóż plasterek szynki i kilka plasterków sera.
2-Zwiń bułki tak, aby całkowicie obejmowały nadzienie i zawiąż je sznurkiem kuchennym, aby zapobiec ich otwarciu.
3-Rozłóż trochę mąki na bułkach i obficie je posyp mąką w każdym miejscu.
4-Na patelni z dużą ilością oliwy podsmaż ząbek czosnku i kilka liści szałwii.
5-Dodaj bułki posypane mąką i zarumienij je ze wszystkich stron.
6-Usuwamy czosnek i co jakiś czas obracamy bułeczki, aby równomiernie się upiekły.
7-Dodajemy białe wino i pozwalamy mu odparować.
8-Przykryć pokrywką i gotować około 15 minut.
