1. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce.
2. W dużej misce wymieszaj startą cukinię, starty ser, bułkę tartą, jajko, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Zagniataj ciasto rękoma, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. Z powstałej masy uformuj kulki.
5. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu.
6. Smażyć kulki cukinii, aż będą złote i chrupiące.
7. Podawaj na gorąco i delektuj się.
