Przygotowanie:
- Rozpocznij rosolare gli scampi puliti w nieprzywierającej padelli z filo d’olio.
- Nella stessa padella los poi rosolare l’aglio, la cipolla e il peperoncino.
- Mescolare i pomodori, il salte ei calamari puliti.
- Dodaj ryż do mieszanki i zakończ ścieg haftem.
- Aggiungere infine lo zafferano e gli scampi.