Dodaj do kompostu 2 szklanki aceto, 4 szklanki Vergeoise i bukiet garni. Gotuj przez 15 minut.
Senape rozłoży równomiernie od 4 do 5 warstw patelni, ale część z nich doda się do kompostu.
Pozostawić do kompostowania na około 30 minut, delikatnie mieszając. Una volta pronto, servite e gustate. [Spiegazione]: Wersja migliorata zachowuje neutralny smak i
