Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 190°C i natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali lub naczynie do pieczenia o podobnej wielkości.
Ubij jajka
W dużej misce ubij jajka, aż będą jasne i puszyste.
Dodaj sery
Wymieszaj ricottę, cheddar i parmezan. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Wymieszaj suche składniki
Do masy jajecznej dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
Dodaj masło i zieloną cebulę
Wlać roztopione masło i wymieszać z posiekaną zieloną cebulą. Aby uzyskać dodatkowy smak, w razie potrzeby posyp kilkoma płatkami czerwonego chili.
Wlać i upiec
Wlać mieszaninę do przygotowanej formy, równomiernie ją rozprowadzając. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a środek będzie upieczony.
Udekoruj i podawaj
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na 5 minut i posyp świeżą natką pietruszki przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania
Do pełnego śniadania można dodać porcję świeżych owoców.
Podawać wraz z chrupiącą zieloną sałatą na lekki lunch.
Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego na wierzch, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Podawaj z kromką chrupiącego chleba lub tostem posmarowanym masłem.
Podawać jako dodatek do pożywnej zupy lub gulaszu. Wskazówki kulinarne
Aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj do ciasta ugotowany boczek, szynkę lub smażone grzyby.
Aby to danie było odpowiednie dla osób na diecie wrażliwej na gluten, użyj mąki bezglutenowej.
Pozwól jajku lekko ostygnąć przed pokrojeniem, aby uzyskać czystsze kawałki.
Jeśli używasz głębszej formy, wydłuż nieco czas pieczenia i sprawdź gotowość wykałaczką.
Eksperymentuj z różnymi serami, takimi jak gouda lub mozzarella, aby uzyskać niepowtarzalny profil smakowy.
Korzyści odżywcze
Bogaty w białko z jaj i sera, które wspomaga regenerację mięśni i uczucie sytości.
Bogaty w wapń, niezbędny dla zdrowia kości.
Zawiera zdrowe tłuszcze z sera i masła, które zapewniają długotrwałą energię.
Dobre źródło witamin z zielonej cebuli i pietruszki.
Informacje dietetyczne
