Krok 4: Posyp mąką
Po zakończeniu marynowania pora na dodanie chrupiącej warstwy do naszego kurczaka. Posyp kawałki kurczaka 30 g mąki i mieszaj, aż będą równomiernie pokryte.
Krok 5: Podgrzej olej
Wlej olej roślinny do patelni i stopniowo podgrzewaj go na średnio-wysokim ogniu.
Krok 6: Smażenie kotletów
Gdy olej będzie już wystarczająco gorący, ostrożnie włóż na patelnię zamarynowane i obsypane mąką kotlety z kurczaka. Smażyć je z każdej strony, aż nabiorą ładnego złotego koloru. Proces ten zazwyczaj trwa kilka minut na stronę, w zależności od grubości kawałków kurczaka.
Krok 7: Podawaj i ciesz się
Gdy żeberka będą już idealnie chrupiące i upieczone, przełóż je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Odstaw je na chwilę do ostygnięcia i dopiero wtedy możesz je podać. Cieszyć się!
Wniosek
Zobacz następną stronę
