Zanim przełożymy sos do wyparzonych słoików, dodajemy posiekaną świeżą pietruszkę i gotujemy przez kolejne 5 minut.
Napełnij słoiki ostrym sosem, zamknij je pokrywkami i odwróć do góry dnem. Słoiki odwraca się do góry dnem, aby utworzyć uszczelnienie próżniowe. Po ich obróceniu wewnątrz opakowania powstaje podciśnienie, które pomaga zapewnić szczelne zamknięcie, wydłużając tym samym okres przydatności do spożycia sosu pomidorowego i zapobiegając przedostawaniu się powietrza i mikroorganizmów.
Teraz masz pyszny pieczony bakłażan, paprykę i sos pomidorowy, którym możesz się cieszyć o każdej porze roku! Dzięki temu domowemu przygotowaniu możesz cieszyć się świeżością i smakiem letnich składników przez cały rok. Cieszyć się!
