Wprowadzenie
Placek śliwkowy z kruszonką to klasyczne ciasto, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Jest idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po weekendowe wypieki. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na pyszny placek, który z pewnością zadowoli Twoich gości.
Składniki
Ciasto
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 300 g |
| Cukier | 150 g |
| Masło | 150 g (zimne) |
| Jajka | 2 sztuki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Sól | szczypta |
Kruszonka
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 150 g |
| Cukier | 100 g |
| Masło | 100 g (zimne) |
Farsz
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Śliwki | 500 g |
| Cukier | 2-3 łyżki (do smaku) |
| Cynamon | 1 łyżeczka (opcjonalnie) |
Jak Przygotować Placek Śliwkowy z Kruszonką?
Krok 1: Przygotowanie Ciasta
- Mieszanie składników: W misce połącz mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dodaj zimne masło i pokrój je na małe kawałki. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
- Dodawanie jajek: Dodaj jajka i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie Kruszonki
| Krok | Opis |
|---|---|
| Mieszanie składników | W misce połącz mąkę, cukier i zimne masło. Wymieszaj, aż powstanie kruszonka. |
Krok 3: Przygotowanie Farszu
- Przygotowanie śliwek: Umyj i wydryluj śliwki, a następnie pokrój je na połówki. Wymieszaj z cukrem i cynamonem (jeśli używasz).
Krok 4: Pieczenie Placka
- Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Formowanie: Wyjmij ciasto z lodówki i wyłóż nim spód formy do pieczenia. Na cieście ułóż przygotowane śliwki.
- Dodawanie kruszonki: Na wierzch równomiernie rozłóż kruszonkę.
- Pieczenie: Piecz przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista.
Zakończenie
Pyszny placek śliwkowy z kruszonką to doskonały wybór na każdą okazję. Jego słodki smak i chrupiąca kruszonka sprawiają, że jest uwielbiany przez wszystkich. Podawaj go na ciepło lub na zimno, a na pewno zachwyci każdego!
zobacz więcej na następnej stronie
