Pyszny makaron z wołowiną i pesto bazyliowym
Wymieszaj razem Potrzebne rzeczy: Posiekaj czosnek i zmiksuj z orzeszkami piniowymi, bazylią i parmezanem. Miksuj, aż będą drobno posiekane.
Aby zrobić pesto, powoli wlewaj oliwę z oliwek, mieszając składniki, aż będą dobrze połączone. Spróbuj i dodaj sól i pieprz, jeśli to konieczne. Zdejmij z ognia.
Rozmroź fettuccine:
Aby ugotować makaron, zagotuj duży garnek osolonej wody i gotuj makaron, aż osiągnie konsystencję al dente zalecaną na opakowaniu. Usuń nadmiar wody i odstaw.
Przygotuj sos Marinara:
Podsmaż czosnek i cebulę na dużej patelni z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Należy dodać posiekany czosnek, cebulę i papryczkę chili. Podsmażaj przez około dwie minuty lub do momentu, aż aromat stanie się wyczuwalny.
Gdy patelnia jest gorąca, dodaj mieloną wołowinę i zrumień ją. Zrumień i dobrze ugotuj wołowinę, rozdrabniając ją łyżką. Dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku.
Połącz z koncentratem pomidorowym i śmietaną: Śmietanę i koncentrat pomidorowy należy wymieszać. Po kilku minutach gotowania mieszanka powinna znacznie zgęstnieć.
Mieszanie i prezentacja:
Makaron z sosem wołowym: Wymieszaj ugotowany makaron z sosem wołowym. Gdy wszystko będzie pokryte i ugotowane, dodaj pesto bazyliowe i gotuj jeszcze przez minutę lub dwie.
Gorący makaron podawany z dodatkową porcją parmezanu na wierzchu, jeśli wolisz.
Dodatkowo starty parmezan i świeże liście bazylii mogą stanowić ładną dekorację.
Dobrym dodatkiem będzie chleb czosnkowy lub zwykła zielona sałatka.
Wskazówka dla kucharza:
Konsystencja makaronu: Aby zapobiec rozgotowaniu się makaronu z sosem, gotuj go, aż stanie się lekko gęstszy.
Aby dostosować poziom ostrości potrawy, wyeliminuj papryczkę chili lub zmniejsz jej ilość.
Korzyści zdrowotne:
Bazylia: Jest doskonałym źródłem witamin i przeciwutleniaczy.
Zmielona wołowina jest doskonałym źródłem białka i żelaza.
Orzeszki piniowe: zawierają białko i zdrowe dla serca tłuszcze.
Szczegóły dotyczące żywności i odżywiania:
**Produkt mleczny zawiera** parmezan.
Alergen: Makaron zawiera gluten.
Możliwe jest uniknięcie glutenu poprzez wybór makaronu bezglutenowego.
Typowa wielkość porcji dla wartości odżywczych:
Ma 450 kalorii.
Całkowita zawartość węglowodanów: 45 gramów
Ilość białka: 25 gramów
Zawiera 20 gramów tłuszczu.
Trzy gramy błonnika
Czwarty gram cukru
Składowanie:
Resztki jedzenia przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie trzy dni.
Ten posiłek dobrze się mrozi i zachowuje świeżość do dwóch miesięcy. Schłodź przez co najmniej jedną noc, aby rozmrozić, a następnie podgrzej tuż przed podaniem.
Co sprawia, że ten przepis jest tak pyszny:
Aromatyczne pesto bazyliowe i gęsty sos wołowy tworzą smakowite połączenie.
Sycące: Sycąca i rozgrzewająca kolacja.
Szybkie przygotowanie: Łatwe do przygotowania, z niewielką liczbą składników.
Elastyczność: Idealne do organizowania przyjęć obiadowych lub szybkich posiłków w ciągu tygodnia.
Podsumowując, to danie z makaronem z pesto i wołowiną to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Wołowina z aromatycznym pesto to bogate i sycące danie, które sprawdzi się na każdym przyjęciu. Rozkoszuj się tym przepysznym daniem jako solidnym daniem głównym, które zadowoli wszystkich Twoich gości.
Pytania i odpowiedzi: Czy mogę użyć dowolnego rodzaju sera?
Oczywiście, możesz użyć sera Pecorino lub innego twardego sera zamiast parmezanu.
Czy mogę przygotować sos pesto z bazylią wcześniej?
Można w pełni wykorzystać potencjał pesto, przygotowując je wcześniej i przechowując w lodówce przez tydzień.
Czy robot kuchenny jest konieczny?
Składniki można pokroić ręcznie na drobne kawałki, a następnie zmiksować lub wymieszać widelcem.
Czy mielony indyk może być dobrym zamiennikiem wołowiny?
Tak, lżejszą opcją byłoby użycie mielonego indyka.
Czy osoba na diecie bezglutenowej może skorzystać z tego przepisu?
Jeśli chcesz uniknąć glutenu, możesz zastąpić to danie bezglutenowym spaghetti.
Czy mogę zrobić sos warzywny do wołowiny?
Oczywiście, możesz jeszcze bardziej udoskonalić smak, dodając warzywa takie jak pieczarki, szpinak lub paprykę.
Powiedz mi, jak zmienić poziom ciepła.
Aby uzyskać łagodniejszą wersję potrawy, możesz zmniejszyć ilość papryczki chili lub ją całkowicie usunąć.
Zatrzymałbym się
