Jak zrobić pyszny i nieodparcie apetyczny domowy chleb czosnkowy?
Najpierw w małej misce wymieszaj 250 ml ciepłej wody z cukrem, drożdżami i 2 łyżkami mąki.
Dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut.
W misce wymieszaj mąkę z solą, mieszanką drożdży i 1 łyżką oleju.
Zagniataj mieszaninę, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Drugą miskę natłuszczamy oliwą i wkładamy do niej ciasto.
Pozostawić do wyrośnięcia na 45-60 minut przykryte ściereczką.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz i drobno posiekaj czosnek.
Natkę pietruszki dokładnie myjemy i osuszamy, usuwamy twarde części, a resztę drobno siekamy.
Usuń liście tymianku.
Zetrzyj ser.
Wszystkie te składniki wymieszać w misce z 50 ml oleju i dodać sól.
Blaszkę do pieczenia natłuszczamy lub wysmarowujemy masłem, a jej dno wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasto energicznie wyrabiamy i formujemy wałek.
Kroimy w plastry o grubości około 6 cm.
Delikatnie obtocz plastry w mieszance serowej.
Ułóż plastry w okrąg na blasze do pieczenia.
Piecz około 35 minut, aż chleb będzie złocisty i pachnący.
Pyszny i nieodparcie apetyczny domowy chleb czosnkowy jest gotowy. Ciesz się posiłkiem!
