W dużej szklanej misce wymieszaj sól i cukier. Dodaj olej roślinny i jogurt i dobrze wymieszaj. Wlać mleko i mieszać, aż mieszanka będzie całkowicie gładka.
Dodaj mąkę i drożdże i mieszaj łyżką, aż ciasto stanie się lepkie. Zagniataj rękoma przez 10 minut lub dłużej. Ciasto powinno być gładkie, mieć wspaniałą konsystencję i nie powinno wyślizgiwać się z rąk. Ciasto jest teraz gotowe i odstawiamy na 20 minut, aby wyrosło. Jeśli pozwolisz ciastu odpocząć, urośnie i będzie miało bardziej miękką konsystencję. Ciasto musi odpocząć, aby drożdże mogły działać i wyrosnąć, przez co podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieć i podziel je na 12 równych części. Z każdej części uformuj kulkę i połóż ją na posypanym mąką stole.
Za pomocą wałka do ciasta uformuj kulki jedną po drugiej i rozwałkuj je, pozostawiając je okrągłe i bardzo cienkie.
Umieść je w formie, w której będziesz gotować.
Czas rozgrzać piekarnik i przygotować się do pieczenia pysznych bochenków chleba! Najpierw należy wyłożyć formę papierem do pieczenia lub natłuścić ją olejem i mąką.
Następnie ręcznie rozwałkuj kulki ciasta i umieść je w foremce. Przykryj je bawełnianą ściereczką, aby nie wyschły.
Gdy wszystkie kulki zostaną otwarte, czas na pieczenie! Cały proces zajmie Ci zaledwie 6 minut.
Potem czas na delektowanie się pysznym, domowym chlebem.
