4. Przygotowanie mieszanki jajecznej
Następnie wbij jajka do miski i rozbij je. Dodaj słodką paprykę, włoskie zioła i starty twardy ser. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać smaczną mieszankę jajek i sera. Na osobnym talerzu wymieszaj bułkę tartą z mąką.
5. Powlekanie i smażenie
Teraz czas pokryć każdy plaster cukinii. Zanurz kromki w mieszance bułki tartej i mąki, a następnie obtocz je w mieszance jajka i sera. Panierowane plastry cukinii smażyć na gorącym oleju, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
6. Zanurz się
Podczas gdy kotlety z cukinii się smażą, przygotuj sos. W misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek i sól. Mieszaj, aż mieszanka będzie gładka i kremowa.
7. Sugestie dotyczące serwowania
Gdy kotlety z cukinii będą już idealnie ugotowane, podawaj je na gorąco z sosem śmietanowym podanym osobno. Te chrupiące przysmaki doskonale pasują do ziemniaków lub owsianki jako dodatek.
8. Korzyści zdrowotne
Żeberka cukinii nie tylko są pyszne, ale i bogate w składniki odżywcze. Cukinia jest niskokaloryczna i bogata w witaminy i minerały, dzięki czemu stanowi zdrową przekąskę.
9. Wskazówki dotyczące sukcesu
Najlepszy smak i konsystencję uzyskasz, używając młodej cukinii.
Przed smażeniem cukinii upewnij się, że olej jest gorący, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
Dopasuj sos do swoich preferencji smakowych, dostosowując ilość czosnku i koperku.
10. Wnioski
Podsumowując, żeberka cukinii to pyszna i prosta przekąska, idealna na każdą okazję. Wykorzystując kilka podstawowych składników i wykonując proste czynności, w mgnieniu oka przygotujesz porcję tych chrupiących przysmaków. Więc na co czekać? Spróbuj już dziś przygotować żeberka z cukinii i rozkoszuj się eksplozją smaku!
