Mieszaj serek śmietankowy i mieszaninę serka śmietankowego na średniej prędkości, aż znikną grudki. Staraj się nie ubić zbyt mocno przed dodaniem cukru, w przeciwnym razie możesz otrzymać lukier.
Dodaj wanilię, sól i skórkę z cytryny i mieszaj, aż wszystko się połączy.
Dodawaj stopniowo cukier puder, aż uzyskasz idealną jakość i gęstość. Usuń wszelkie niedoskonałości z miski i ubijaj, aż masa będzie gładka.
Na talerzu ułóż warstwę ciasta i przykryj cienką warstwą kwaśnej śmietany cytrynowej. Ułóż warstwę sernika jagodowego i przykryj cienką warstwą lukru. Na koniec przykryj drugą warstwą ciasta i posmaruj ciasto pozostałym lukrem. Udekoruj cząstkami cytryny i świeżymi jagodami do smaku. Przed pokrojeniem ciasto włóż do lodówki na około 45 minut, ponieważ podczas krojenia ciasto może się zazwyczaj zniszczyć.
Ciesz się posiłkiem!
