1. Przygotowanie Zaczynu
A. Rozpuszczenie Drożdży
Jak to zrobić:
W małej misce wymieszaj drożdże z łyżką cukru i ciepłym mlekiem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się spienią.
2. Mieszanie Składników
A. Łączenie Suchych Składników
Jak to zrobić:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i pozostały cukier.
B. Dodawanie Mokrych Składników
Jak to zrobić:
Do suchych składników dodaj spienione drożdże, roztopione masło oraz jaja. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wyrabianie Ciasta
A. Wyrabianie
Jak to zrobić:
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Wyrastanie Ciasta
A. Odstawienie do Wyrastania
Jak to zrobić:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Formowanie Rogalików
A. Rozwałkowanie Ciasta
Jak to zrobić:
Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na okrąg. Pokrój na trójkąty.
B. Zawijanie
Jak to zrobić:
Zwijaj trójkąty od podstawy do wierzchołka, formując rogaliki.
6. Pieczenie
A. Odstawienie do Wyrastania
Jak to zrobić:
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 30 minut.
B. Pieczenie
Jak to zrobić:
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
Zakończenie
zobacz więcej na następnej stronie
