– Cukinię dokładnie myjemy i odcinamy końcówki. Cukinię zetrzyj na grubej tarce.
– Cebulę i czosnek również drobno posiekać.
– Odcedzić cukinię:
– Połóż startą cukinię na czystym ręczniku kuchennym i delikatnie odciśnij, aby usunąć nadmiar wody. Zapobiegnie to nadmiernemu zamoczeniu buforów.
– Zrób ciasto:
– W dużej misce wymieszaj cukinię, cebulę, czosnek, jajka, mąkę i posiekane zioła. Doprawić solą i pieprzem.
– Piec:
– Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju. Łyżką nakładać porcjami ciasto na patelnię i smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
– Pozostawić do ostygnięcia:
– Gotowe bufory odsącz na papierowym ręczniku kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju.
– Porcja:
– Podawać na ciepło, najlepiej ze świeżym dipem lub jogurtem! 
Te placki z cukinii to nie tylko hit na każdej imprezie, ale także świetny sposób na włączenie warzyw do swojej diety. Ciesz się posiłkiem! 
