Instrukcje
Przygotuj nadzienie kremowo-cytrynowe (3 minuty):
W rondlu wymieszaj jajko, cukier, sól i skrobię kukurydzianą, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj mleko, uważając, aby nie powstały grudki.
Dodać skórkę z cytryny i sok z połowy cytryny.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i zagotuje się.
Zdjąć z ognia i dodać masło, mieszać aż się rozpuści. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj ciasto na ciasto cytrynowe (4 minuty):
W dużej misce ubij jajka, cukier i sól, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj cukier waniliowy (lub ekstrakt waniliowy), olej roślinny i śmietanę.
Połącz suche i mokre składniki (2 minuty):
W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszaj aż do połączenia.
Dodaj pozostały sok z cytryny.
Złożyć i piec (7 minut):
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Nasmaruj patelnię.
Do przygotowanej formy wlać połowę ciasta. Na cieście równomiernie rozsmaruj schłodzony krem cytrynowy.
Na kremowe nadzienie wylewamy pozostałą masę ciasta.
Udekoruj prażonymi migdałami (opcjonalnie).
Piec przez 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Podawać:
zobacz kontynuację na następnej stronie
