Składniki:
– 250 gramów posiekanych migdałów
– 60 gramów cukru
– 8 gramów cukru waniliowego
– 5 gramów drożdży
– 1 duże jajko
– Szczypta soli
– Woda z kwiatów pomarańczy
– Cukier puder
– Całe migdały (do dekoracji)
Procedura:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj posiekane migdały, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Dodaj jajko i kilka kropel wody z kwiatu pomarańczy. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
4. Z ciasta uformuj małe kulki i ułóż je na przygotowanej blasze w niewielkich odstępach.
5. Lekko zmiażdż każdą kulkę i umieść cały migdał na środku każdego ciasteczka.
6. Lekko posyp cukrem pudrem.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 10-12 minut lub do momentu, aż ciasteczka lekko się zarumienią na brzegach.
8. Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przełóż je na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Ciesz się posiłkiem! Te pyszne ciasteczka bez mąki są idealne na szybką i słodką przerwę
Ciesz się posiłkiem
