Pierwszym krokiem jest gotowanie ziemniaków przez około 20 minut, opłukanie ich, obranie i przeciśnięcie przez prasę do ziemniaków.
Następnie obierz cebulę i czosnek, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle. Ser owczy podzielić na osiem kawałków.
Następnie do ziemniaków dodać jajka, skrobię ziemniaczaną, kostkę cebuli i czosnku, dobrze zagnieść, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
Następnie z powstałej mieszanki uformuj osiem klopsików, w środek każdego wciśnij kawałek owczego sera i dobrze przykryj mieszanką ziemniaczaną.
Prawie co tydzień smażę placki ziemniaczane z 200 g sera owczego
Teraz rozgrzej olej na patelni i smaż placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor.
Najlepiej smakuje z mieszanką sałat, sałatką z ogórka lub fasolki szparagowej lub duszonymi pomidorkami koktajlowymi.
Nasza rada: W zależności od upodobań ser owczy można zastąpić również serem kozim, serem Camembert lub serem górskim.
Smacznego
