4. Przecedź mieszankę przez sitko.
Umieść sitko o drobnych oczkach nad dużą miską i wlej zmiksowaną mieszankę pomidorową do sita.
Aby usunąć pestki lub miąższ, przecedź mieszankę przez sitko za pomocą szpatułki lub tylnej części łyżki.
Zobacz także Chrupiące chipsy z cukinii smażone na powietrzu lub pieczone
5. Zmniejsz i stwardnij
Napełnij garnek przecedzonym przecierem pomidorowym i postaw go ponownie na palniku na małym ogniu.
Gotuj przecier, aż zgęstnieje do konsystencji pasty, mieszając od czasu do czasu. Bądź cierpliwy i gotuj, aż osiągnie odpowiednią gęstość; może to zająć wiele godzin.
6. Przechowuj i delektuj się
Po zgęstnieniu przecieru pomidorowego pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przełożeniem go do słoików lub szczelnych pojemników.
Domowy przecier pomidorowy można zamrozić w celu dłuższego przechowywania lub przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
Podsumowując
Przyjemnym i smacznym projektem, który ulepszy Twoje ulubione dania, jest zrobienie własnego przecieru pomidorowego. Możesz zrobić najlepszy domowy koncentrat pomidorowy, który przeniesie Twoje gotowanie na nowy poziom, wykonując tylko kilka prostych kroków i używając dojrzałych pomidorów. Wypróbuj ten łatwy przepis i ciesz się pełnym smakiem domowego koncentratu pomidorowego w swoich kolejnych daniach!
