Cebulę pokroić w kostkę.
Czerwoną paprykę umyć, usunąć łodygi i nasiona i pokroić na kawałki.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez 3-4 minuty.
Dodaj posiekaną czerwoną paprykę na patelnię i dobrze wymieszaj. Smaż przez kolejne 5-7 minut, a następnie zdejmij z ognia.
Krok 3: Przygotuj mieszankę ziemniaczaną
Spuść wodę z rusztu
ziemniaki i wyciśnij nadmiar wody rękami. Przełóż ziemniaki
do miski.
Dodaj ikonę
Jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i majeranek do miski z ziemniakami. Dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Złóż i upiecz
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia.
Rozpowszechnić
równomiernie wymieszać ziemniaki w naczyniu do pieczenia.
Nałóż równomiernie mieszankę cebuli i papryki na ziemniaki.
Opcjonalnie zetrzyj ser na wierzchu naczynia.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50 minut lub do momentu, gdy ziemniaki się ugotują, a wierzch się zarumieni.
To łatwe i pyszne
Zapiekanka ziemniaczana jest idealna na każdą okazję. Dzięki prostemu przygotowaniu i niedrogim składnikom z pewnością stanie się ulubieńcem w Twoim gospodarstwie domowym. Niezależnie od tego, czy jest podawana jako dodatek, czy danie główne, ta zapiekanka ziemniaczana z pewnością zrobi wrażenie!
