Krok 1: Wytnij krążki ciasta
Zacznij od wycięcia 4 krążków ciasta francuskiego o średnicy 12 cm. Ułóż je ostrożnie na blasze do pieczenia, a następnie włóż blachę do zamrażarki, aby spód był chrupiący.
Krok 2: przygotuj krem migdałowy
W misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz gładki krem. Dodaj proszek migdałowy i jajko, następnie dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Ten migdałowy krem doda Twojej tartie pysznego bogactwa.
Krok 3: Przygotuj jabłka
Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Aby ciasto było idealne, rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 4: Złóż i gotuj
Wyjmij krążki ciasta z zamrażarki i posmaruj je obficie warstwą kremu migdałowego. Na kremie harmonijnie ułóż plasterki jabłka, następnie posmaruj je delikatnie roztopionym masłem i posyp cukrem granulowanym. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200°C. Następnie obniż temperaturę do 180°C i kontynuuj pieczenie przez około 15 minut, aż tarta będzie złocista i cudownie pachnąca.
Faza 5: Prezentacja i degustacja
Podczas serwowania posyp delikatną warstwą cukru pudru, aby uzyskać eleganckie wykończenie. Cienka tarta jabłkowa jest gotowa. Podawaj na gorąco, ewentualnie z gałką lodów waniliowych lub solonego karmelu, dla jeszcze bardziej wykwintnych wrażeń smakowych.
Błędy, których należy unikać
Przygotowując cienką szarlotkę, pamiętaj, aby unikać tych typowych błędów, aby zapewnić doskonały wynik:
zobacz następną stronę
