1️⃣ Przygotowanie naleśników:
W misce wymieszaj mleko, jajka, mąkę, sól i roztopione masło. Ubij, aż masa będzie gładka.
Na rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki. Odstaw na bok.
2️⃣ Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej masło, dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż przez chwilę.
Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie i odparuje nadmiar wody.
Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj z ricottą lub twarogiem.
3️⃣ Przygotowanie sosu beszamelowego:
W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę, mieszając.
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
4️⃣ Składanie dania:
Na każdy naleśnik nałóż farsz szpinakowy, zwiń w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Polej naleśniki sosem beszamelowym i posyp startym serem.
5️⃣ Pieczenie:
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
6️⃣ Serwowanie:
Podawaj gorące, najlepiej z ulubioną sałatką. 🥗
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
Bogactwo smaku: Kremowy sos beszamelowy idealnie łączy się z delikatnym szpinakiem.
Łatwość przygotowania: Składniki są proste i łatwo dostępne.
Efekt wow: Idealne na rodzinny obiad lub kolację, zachwyci każdego!
