Przygotuj bazę owsianą:
Zmiel 150 g płatków owsianych w blenderze, aż uzyskasz drobną, przypominającą mąkę konsystencję.
Przygotuj przecier jabłkowy:
Obierz i wydrąż 1 jabłko, następnie zmiksuj na puree.
Wymieszaj ciasto:
Dodaj mus jabłkowy do zmielonych płatków owsianych i dobrze wymieszaj.
Wbij 1 jajko i mieszaj aż do całkowitego połączenia. Przygotuj formę:
Nasmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym, aby zapobiec przywieraniu.
Do formy wlać masę owsianą i równomiernie ją rozprowadzić, wygładzając powierzchnię.
Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój 3 średnie jabłka na kawałki.
Kawałki jabłek wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną wody i smażymy do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj nadzienie:
Gdy jabłka zmiękną, dodać 30 g rodzynek i 10 g miodu dla osłody.
Uzupełnij ciasto:
Na masę owsianą w formie wylać równomiernie nadzienie jabłkowe.
Dla dodatkowej chrupkości posypujemy płatkami migdałów.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Piecz ciasto przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a nadzienie stwardnieje.
Ostudź i podawaj:
Przed podaniem pozwól, aby ciasto lekko ostygło. Ciesz się na gorąco lub w temperaturze pokojowej! Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj ciasto samo lub z odrobiną jogurtu lub dodatkową łyżką miodu, aby uzyskać słodszy kęs.
Wskazówki kulinarne:
W wersji wegańskiej miód można zastąpić syropem klonowym.
Dodaj szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do nadzienia jabłkowego, aby uzyskać dodatkowe ciepło i smak.
Korzyści odżywcze:
Owies jest doskonałym źródłem błonnika i pomaga dłużej czuć się sytym.
Jabłka dodają naturalnej słodyczy i witamin, a rodzynki dodają do potrawy przeciwutleniaczy.
Informacje dietetyczne:
Produkt bezglutenowy (jeśli używasz bezglutenowych płatków owsianych), bez rafinowanego cukru i bez nabiału.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Ciasto to można również zamrozić na okres do 1 miesiąca.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Łatwe w przygotowaniu z prostych składników.
Naturalnie słodkie i bez rafinowanych cukrów.
Idealne na śniadanie lub przekąskę.
Wniosek:
