Instrukcje
Przygotowanie warzyw:
Podsmaż cebulę:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj inne warzywa:
Do garnka dodaj pokrojony w kostkę seler, startą marchewkę, drobno posiekany por, pokrojoną w kostkę paprykę i posiekany czosnek.
Doprawić solą, pieprzem i oregano.
Dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 5–8 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
Gotowanie zupy:
Dodaj ziemniaki i bulion:
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki do garnka.
Dodaj 1,5 litra bulionu warzywnego.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj makaron i gotuj:
Dodaj do garnka 50 gramów makaronu.
Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż makaron będzie ugotowany zgodnie z Twoimi upodobaniami.
Wykończenie zupy:
Dodaj świeżą pietruszkę:
Dodaj drobno posiekaną świeżą pietruszkę.
W razie konieczności doprawić.
Praca:
Podawać zupę:
Rozlej gorącą zupę do misek i podawaj natychmiast.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj zupę z kromką chrupiącego chleba lub sałatką jako kompletny posiłek.
Dla dodatkowego smaku posyp całość parmezanem.
Porady kulinarne
Aby uzyskać większą różnorodność, możesz dodać inne warzywa, np. cukinię lub szpinak.
Dopraw według własnych upodobań smakowych.
Korzyści odżywcze
Ta zupa warzywna jest pełna witamin i minerałów ze świeżych warzyw.
Dodatek makaronu zapewnia dobre źródło węglowodanów będących źródłem energii.
Informacje dietetyczne
Ten przepis jest naturalnie wegetariański, ale można zrobić danie wegańskie, upewniając się, że makaron nie zawiera jajek.
Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj makaronu bezglutenowego.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 3 dni.
Przed podaniem delikatnie podgrzać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Ta zupa warzywna to zdrowy, sycący posiłek, który łatwo przygotować.
Jest uniwersalny i można go przygotować dodając ulubione warzywa i zioła.
Idealne do samodzielnego przygotowania posiłków, świetna opcja na lunch lub kolację w zabiegane dni.
Wniosek
Dziękuję za wspólne przygotowanie tej pożywnej zupy warzywnej. To pyszne i pożywne danie, które z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań Twojej rodziny. Delektuj się tą zupą z rodziną i przyjaciółmi, aby uzyskać ciepły i sycący posiłek.
