Gazę należy wyłożyć na sitko, a następnie umieścić nad pojemnikiem, w którym będzie zbierać się serwatka. Ostrożnie przelewając twaróg na sito, należy pozwolić, aby serwatka odciekła.
Weź twaróg i dobrze wymieszaj go z posiekanymi oliwkami. Jeśli chcesz, możesz doprawić go solą do smaku.
Kulkę serową można uformować, zbierając krawędzie gazy i skręcając je, aby utworzyć kulkę. Wyciśnij nadmiar płynu.
Połóż kulkę serową na talerzu i pozostaw w lodówce na co najmniej godzinę, aby stwardniała.
Twój rzemieślniczy ser z oliwkami będzie gotowy do spożycia, gdy będzie wystarczająco zimny. Eksplozję smaku można osiągnąć, podając go na krakersach, tostach lub obok ulubionych potraw.
Dzięki temu pysznemu przepisowi zawierającemu oliwki szybko zakochasz się na nowo w procesie produkcji sera. Stworzenie sera, który zaskoczy nawet najbardziej wybredne podniebienie, można osiągnąć za pomocą zaledwie trzech składników i odrobiny czasu. Dlaczego więc powinniśmy czekać? Przygotuj się na zakasanie rękawów i od razu zacznij tworzyć własne, pyszne serowe arcydzieła.
Na początek: Czy dotarłeś do momentu, w którym jesteś gotowy, aby rozpocząć kulinarną podróż, w której codziennie będziesz sięgał po fartuch? Przygotuj się na radość tworzenia sera, jakiej nigdy wcześniej nie doświadczyłeś, dzięki prostej metodzie, która wymaga tylko trzech składników i odrobiny pomysłowości. Czas pożegnać się ze sklepowymi serami i powitać radość tworzenia własnych, pysznych arcydzieł w domu.
Atrakcyjność domowego sera:
Do zrobienia sera w domu potrzebne są tylko trzy podstawowe składniki i nie uwierzysz, jak łatwo jest to zrobić. Wystarczy chęć stworzenia we własnej kuchni czegoś absolutnie wyjątkowego; Nie potrzebujesz specjalistycznego sprzętu ani wcześniejszego doświadczenia w gotowaniu.
Personalizacja: Możliwość dostosowania sera do własnych preferencji jest jednym z najbardziej atrakcyjnych aspektów wytwarzania sera w domu. Oliwki to smaczny składnik, który pozwala eksperymentować z różnymi rodzajami serów i stworzyć ser dostosowany specjalnie do Twoich preferencji.
Ser wytwarzany w domu jest wyższej jakości, ponieważ każdy jego składnik jest znany; Nie ma w nim żadnych dodatków, konserwantów ani nieznanych składników. Możesz cieszyć się spokojem ducha, wiedząc, że dostarczasz swoim bliskim produkt, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny.
Oto składniki przepisu na łatwy domowy serek z oliwkami:
1 litr pełnego mleka
Wymagane są dwie łyżeczki octu lub soku z cytryny.
1/2 szklanki posiekanych oliwek (zielonych, czarnych lub kombinacja obu)
Sól do smaku (opcjonalnie).
Szczegóły do naśladowania:
Należy doprowadzić mleko do wrzenia w dużym rondlu, podgrzewając je na średnim ogniu, aż osiągnie ten punkt. Zapobiegnie to przypaleniu potrawy.
Sok z cytryny lub ocet należy dodać po zagotowaniu mleka i delikatnie wymieszać. Kiedy to nastąpi, zobaczysz, że mleko zaczyna się zsiadać i rozdzielać na skrzep i serwatkę.
Poczekaj, aż skrzep całkowicie oddzieli się od serwatki, zdejmując rondelek z ognia i odstawiając go na kilka minut przed kontynuowaniem.
Proszę kontynuować czytanie (>)
