Składniki
Ogórek (nawadniający i niskokaloryczny)
Sól, do smaku
Marchewka (bogata w błonnik)
Szczypta dymki (dodaje pikantnego smaku)
Oliwa z oliwek (przyspiesza metabolizm dzięki zdrowym tłuszczom)
Cukier (odrobina dla równowagi)
Sos sojowy (dodaje smaku umami)
Papryka (pikantna i aromatyczna z minimalną ilością kalorii)
Żeń-szeń Tienchi (Panax notoginseng) (opcjonalnie, ale wzmacnia korzyści zdrowotne)
Ocet jabłkowy lub ryżowy (wspomaga metabolizm i trawienie)
Instrukcje
Proszę czytać dalej (>), aby uzyskać instrukcje:
Instrukcje
Przygotowanie ogórka
Pokrój ogórka w cienkie plasterki i posyp odrobiną soli.
Odstaw na 10 minut, aby odsączyć nadmiar wody, a następnie odcedź płyn.
Dodaj warzywa
Pokrój drobno marchewkę i szczypiorek.
Wymieszaj je z ogórkami w dużej misce. Przygotuj dressing
W małej misce wymieszaj:
Oliwę z oliwek
Szczyptę cukru
Sos sojowy
Paprykę
Proszek z żeń-szenia Tienchi (jeśli dostępny)
Ocet jabłkowy lub ocet ryżowy.
