Składniki:
-1 kilogram bakłażanów
-1 kilogram słodkiej czerwonej papryki
-1/2 kg czerwonej papryczki chili lub jalapeno
-10 ząbków czosnku
-1/2 szklanki oleju herbacianego do smażenia
-1/2 pęczka pietruszki
-2 kilogramy dojrzałych pomidorów
-1 łyżka grubej soli
-1 łyżeczka cukru
-2 łyżeczki octu
-1 filiżanka oleju
Przygotowanie:
zobacz następną stronę
