Składniki:
500 g mąki pszennej
2 jajka
50 g cukru
60 g masła, roztopionego
250 ml ciepłego mleka
200 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej) lub kremu czekoladowego
10 g drożdży instant
Szczypta soli
Olej do smażenia Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Przygotuj Ciasto:W dużej misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Odstaw na 5 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Dodaj jajka, sól oraz roztopione masło, i dobrze wymieszaj. Następnie wsyp mąkę i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut). 
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość. 
Formowanie Pączków:Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1 cm. Wykrawaj kółka za pomocą szklanki lub foremki.
Na środek każdego kółka nałóż kawałek czekolady lub łyżeczkę kremu czekoladowego. Złóż ciasto na pół i delikatnie zlep brzegi. 
Smażenie Pączków:Rozgrzej olej w garnku do temperatury około 170°C. Smaż pączki z obu stron, aż będą złociste i puszyste. Uważaj, żeby nie przesmażyć! 
Podawanie:Po usmażeniu, odsącz pączki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Posyp cukrem pudrem lub cukrem kryształem dla dodatkowej słodyczy. 
Delektuj się:Podawaj pączki ciepłe i ciesz się ich czekoladowym nadzieniem, które rozpływa się w ustach! 
