Przygotowanie:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (350°F).
W robocie kuchennym zmiel płatki owsiane, aż utworzy się coś w rodzaju mąki. Następnie włóż go do dużej miski i dodaj proszek cynamonowy, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.
W innym małym pojemniku zalej rodzynki gorącą wodą na kilka minut. To samo zrób z kawałkami suszonych moreli w innym pojemniku. Pozwól im odpocząć, a Ty przygotuj resztę przepisu.
W trzeciej misce ubij jajko, następnie dodaj roztopione masło i jogurt grecki. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Do płynnej masy dodaj mąkę owsianą i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Dodać osączone z nadmiaru płynu kostki jabłek i uwodnione rodzynki. Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
Podzielić mieszaninę do 4 wcześniej naoliwionych średnich misek i umieścić je na blasze do pieczenia.
Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i twarde w dotyku.
Podczas gdy filiżanki się gotują, przygotuj dekorację. W małej misce wymieszaj serek mascarpone lub serek śmietankowy z mielonym cynamonem. W razie potrzeby dodaj miód, aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy.
Gdy babeczki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć. Następnie na wierzch każdej filiżanki nałóż porcję mascarpone lub mieszanki serka śmietankowego.
Polecamy: Z odrobiny płatków owsianych i 2 jabłek możesz przygotować te pyszne przekąski
I voila! Teraz możesz cieszyć się tym wykwintnym przysmakiem. Połączenie miękkości płatków owsianych, świeżości jabłek i kremowości mascarpone lub serka do smarowania z pewnością zachwyci Cię od pierwszego kęsa.
Ten przepis jest idealny na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest to szybkie śniadanie w tygodniu, czy też pobłażliwa weekendowa przekąska. Nie czekaj dłużej, spróbuj i zachwyć swoich bliskich tym nieodparcie pysznym przysmakiem!
