smażenia Krok 1: Przygotuj nadzienie Do miski dodaj 200 g de espinaca ostatnia pikada. Grilluj 1 cebolla pequeña y añádela a la espinaca. Espolvorea 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka ají picante. Mezclar todo hasta que que que bien integrado. Krok 2: Przygotuj ciasto (jeśli masz je w domu) W dużej misce wymieszaj 300 g mąki i 1/2 łyżeczki soli. Dodawać stopniowo 150 ml wody i 2 łyżki oleju, miksować aż do uzyskania masy. Ciasto zagniatamy na posypanym mąką blacie, aż będzie gładkie, następnie dzielimy je na 2 równe części. Przykryj ciasto ściereczką, aby zapobiec wyschnięciu. Paso 3: Montar los hojaldres Extender cada porción de masa finamente sobre una Surface enharinada. Dar forma round a cada masa enrollada. Untar el relleno de espinaca y cebolla sobre una de las masas enrolladas. Rozłóż drugą porcję ciasta tej samej wielkości i połóż ją na nadzieniu, sklejając brzegi. W razie potrzeby ponownie pokrój masę w okrągły kształt. Usar un tenedor para rizar los bordes, Sellando el Relleno. Paso 4: Cocinar los hojaldres Calentar obfity olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Pastele układamy do góry nogami na rozgrzanym oleju. Gotuj, aż obie strony będą złociste i chrupiące, około 5 do 7 minut na stronę. Zdejmij pastele z patelni i połóż je na talerzu do podania. Sugerencias para servir Podawaj estos pasteles tebios con una garnición de jogurt lub tzatziki para mojar. También se pueden disfrutar junto con una ensalada fresca para una comida lighta. Wskazówki kulinarne Przed miksowaniem należy odcisnąć ze szpinaku nadmiar wody, aby zapobiec nasiąknięciu nadzienia. Para darle más sabor, puedes agregar hierbas como eneldo o parejil al relleno. Wartości odżywcze Szpinak jest pełen witamin A, C i K, a także żelaza i przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia. Las cebollas są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych i mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia serca. Informacje dietetyczne
Ciasta te można przygotować wegetariańsko, a także dostosować je do wersji bezglutenowej przy użyciu mąki bezglutenowej.
