- Przygotuj warzywa:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- W dużej misce wymieszaj mezcle la patata rallada z 10 g (0,4 uncji) soli, 20 ml (0,7 uncji) aceitu i 50 g (1,8 uncji) de fécula de maíz. Dobrze wymieszaj.
- Dodać drobno posiekaną czerwoną cebulę, startą marchewkę, posiekane czerwone pimiento, posiekany czosnek, czarną pimienta, posiekane pomidorki koktajlowe, zieloną cebulę i pokrojony w kostkę dżem. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Przygotuj ciasto na muffiny:
- W tej samej misce do mieszanki warzywnej dodaj roztrzepane jajko i połowę startego sera. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone.
- Armar los Muffins:
- Engraze un moulde para muffins lub cúbralo con capacillos para muffins.
- Do każdej foremki na muffiny wlać mieszaninę warzyw i dżemu, wypełniając je do około trzech czwartych ich pojemności.
- Espolvorea el queso rallado restante encina de cada panecillo.
- Horner:
- Włóż formę do muffinów do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut, aż muffinki będą złociste, a wbita w środek wykałaczka będzie sucha.
Sugestie dla serwera
- Podawaj muffinki na gorąco, zaraz po wyjęciu z piekarnika.
- Combinan bien con una ensalada o se pueden disfrutar solos como fririo.
Wskazówki kuchenne
- Upewnij się, że warzywa są drobno posiekane lub starte, aby muffinki miały jednolitą konsystencję.
- Można dodać inne zioła lub przyprawy według własnych upodobań smakowych.
Korzyści odżywcze
- Babeczki te zapewniają zbilansowane połączenie białek szynki i jaj, błonnika i witamin z warzyw oraz wapnia z sera.
Informacje dietetyczne
- Ten przepis zawiera mleko, jajka i mięso.
- Aby było wegetariańskie, pomiń dżem lub zastąp go białkiem pochodzenia roślinnego.
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Pozostałe muffinki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Por qué te encantará esta przepis
- Muffinki są łatwe w przygotowaniu i uniwersalne, nadają się na każdy posiłek w ciągu dnia.
- Están repletos de składników odżywczych y se pueden personalizar según tus gustos.
Wniosek
Disfrute de estos muffins de verduras, jamón y queso como una Option de comida deliciosa y practica que a todos les encantará. Te babeczki są idealne do przenoszenia i są pełne smaku; szybko staną się ulubieńcami swojego domu.
