- Picar finamente el calabacín:
- Za pomocą noża drobno posiekaj cukinię.
- Przygotuj patelnię:
- Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i podgrzej ją na średnim ogniu.
- Cocinar el calabacín:
- Na patelnię wrzucamy pokrojoną cukinię i smażymy, aż zaczną mięknąć.
- Posiekaj pimiento:
- Drobno posiekaj pimiento i dodaj na patelnię z cukinią.
- Dodaj pietruszkę:
- Posiekaj trochę natki pietruszki i dodaj do mieszanki.
- Przygotuj jajka:
- Batir 4 huevos en un bol.
- Dodaj sól, pimienta negra i chile picante al gusto.
- Do masy jajecznej dodać pokrojone warzywa (natkę pietruszki) i dobrze ubić.
- Połącz i gotuj:
- Wlać równomiernie masę jajeczną na cukinię i paprykę na patelni.
- Równomiernie rozprowadź mieszaninę i przykryj patelnię.
- Cocine a fuego lento hasta que los huevos estén cuajados.
- Dodaj pytanie:
- Zetrzeć un poco de queso na tarce i posypać równomiernie mieszaniną ugotowanej cukinii i jajka.
- Cocine hasta que el queso se derrita y se dore.
Sugestie dla serwera
- Podawaj los panqueques de calabacín calientes, ozdobione świeżą pietruszką.
- Połącz te naleśniki z sałatką lub łyżką kwaśnej śmietany, aby dodać więcej smaku.
- Podawać z kromką chrupiącego chleba lub jako dodatek do dania głównego.
Wskazówki kuchenne
- Aby dodać smaku, podsmaż warzywa na oliwie z oliwek i dodaj odrobinę białego wina przed dodaniem jajek.
- Para agregar más tekstura, incluya algunas cebollas y ajo finamente picados junto con el calabacín y el pimiento.
- Używaj różnych rodzajów sera, aby uzyskać zróżnicowany profil smakowy.
Korzyści odżywcze
- To danie jest doskonałym źródłem białka dzięki jajom i serowi.
- Cukinia i papryka dostarczają witamin, minerałów i błonnika, dzięki czemu są zdrową opcją.
- El aceite de oliva dostarcza zdrowych tłuszczów.
Informacje dietetyczne
- Ten przepis można przygotować bez nabiału, używając alternatywnego sera na bazie warzyw.
- Naturalnie nie zawiera glutenu.
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Wróć do ogrzewania w piekarniku lub w piecu na średnim ogniu, aż będzie całkowicie gorący.
Por qué te encantará esta przepis
- Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i wszechstronny.
- Jest bogaty w składniki odżywcze i można go dostosować do różnych potrzeb żywieniowych.
- Idealne, aby wykorzystać letnie warzywa i cieszyć się zdrowym i satysfakcjonującym jedzeniem.
Wniosek
Ciesz się tymi naleśnikami z cukinii jako pyszną i zdrową opcją na każdy posiłek w ciągu dnia. Ich bogaty smak i przyjemna konsystencja sprawiają, że są idealną opcją na lato i nie tylko. ¡Porównaj swoją opinię i disfruta de cada bocado!
