Przygotuj płatki owsiane: W misce wymieszaj 1 szklankę płatków owsianych z 1 szklanką gorącej wody. Dobrze wymieszaj i pozostaw do spęcznienia na około 10 minut.
Przygotuj warzywa: w czasie moczenia płatków owsianych posiekaj cebulę, a czosnek posiekaj. Jeśli używasz, ubij jajko w osobnej misce.
Wymieszaj składniki: gdy płatki owsiane będą już gotowe, do płatków owsianych dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek i roztrzepane jajko (jeśli używasz). Mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
Dodać ziemniaki i przyprawy: zetrzeć ziemniaka i wymieszać z masą owsianą. Dopraw solą i czarnym pieprzem i dobrze wymieszaj.
Usmaż naleśniki: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Wlać mieszaninę na patelnię łyżką i uformować naleśniki. Smażyć na złoty kolor po obu stronach, około 3 do 4 minut na stronę.
Podawanie: Po ugotowaniu zdejmij naleśniki z patelni i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania
Podawać z jogurtem, kefirem lub kwaśną śmietaną dla kremowego kontrastu.
Ciesz się nim ze świeżą sałatką lub warzywami.
Posyp świeżymi ziołami, takimi jak koperek, aby dodać więcej smaku.
Wskazówki kulinarne
Dopraw przyprawę według własnego gustu.
Możesz dodać zioła lub przyprawy, takie jak papryka lub kminek, aby dodać więcej smaku.
Przed dodaniem mieszanki naleśnikowej upewnij się, że patelnia jest gorąca, aby uzyskać ładną złotą skórkę.
Korzyści odżywcze
Wysoka zawartość błonnika: Owies i ziemniaki są doskonałymi źródłami błonnika pokarmowego, który wspomaga zdrowie układu trawiennego.
Witaminy i minerały: Zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i kilka witamin z grupy B występujących w warzywach.
Źródło białka: Jajka dostarczają białka, co sprawia, że to danie jest zbilansowanym posiłkiem.
