Instrukcje
Przygotuj mieszankę owsianą:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem. Pozostaw mieszankę na około 10 minut, aby płatki owsiane zmiękły i wchłonęły część płynu. Ten krok nada naleśnikom gładką, równą konsystencję.
Wymieszaj składniki (opcjonalnie):
Aby uzyskać gładsze ciasto naleśnikowe, możesz zmiksować mieszankę owsianą po namoczeniu. Przełóż mieszankę mleka i płatków owsianych do blendera, następnie dodaj jajka, oliwę z oliwek lub roztopione masło, cukier lub miód, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
Miksuj do uzyskania gładkiej masy. Jeśli wolisz gęstszą konsystencję, nie mieszaj, tylko po prostu dodaj resztę składników ręcznie.
Przygotuj patelnię grillową lub patelnię:
Rozgrzej patelnię lub ruszt grillowy o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu. Lekko posmaruj odrobiną oleju lub masła.
Wlej niewielką ilość ciasta na blachę do pieczenia, aby sprawdzić temperaturę. Jeśli naleśnik zrumieni się zbyt szybko, zmniejsz nieco ogień.
Smażenie naleśników:
Wlej na rozgrzaną patelnię około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik. Jeśli ciasto jest gęste, delikatnie rozprowadź je grzbietem łyżki.
Smażyć, aż na powierzchni zaczną się pojawiać bąbelki, a brzegi będą wyglądać na upieczone, około 2–3 minut. Ostrożnie obróć naleśnik i smaż przez kolejne 1–2 minuty, aż uzyska złoty kolor po obu stronach.
Podawanie naleśników:
Przełóż usmażone naleśniki na talerz i przykryj je czystą ściereczką kuchenną, aby nie straciły ciepła, podczas gdy będziesz smażyć resztę ciasta.
Podawaj naleśniki owsiane na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. świeżymi owocami, jogurtem, syropem klonowym lub posypką cynamonową.
Wniosek
Te owsiane naleśniki to fantastyczny sposób na rozpoczęcie dnia pożywnym i sycącym śniadaniem.
Łączą w sobie klasyczny wygląd naleśników z wartościami odżywczymi owsa, stanowiąc zbilansowaną opcję, która jest zarówno smaczna, jak i zdrowa.
Niezależnie od tego, czy zjesz je ze świeżymi jagodami, łyżką greckiego jogurtu czy odrobiną miodu, te owsiane naleśniki z pewnością staną się podstawą śniadania.
Dzięki temu prostemu przepisowi możesz cieszyć się pysznymi, puszystymi i bogatymi w błonnik naleśnikami, które dodadzą Ci energii na cały dzień.
