- Saltear cebollas y ajo:
- Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę (1 1/2 szklanki) i smaż, aż staną się przezroczyste.
- Dodaj posiekany czosnek (1 łyżka stołowa) i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- Gotowanie grzybów:
- Dodaj pokrojone grzyby (2 1/2 szklanki) na patelnię i gotuj, aż będą złociste i delikatne, około 5 do 7 minut.
- Dodaj crema i specias:
- Wlać crema fresca (1/2 szklanki) i wymieszać do połączenia.
- Dopraw solą, pimienta negra en polvo (1 łyżeczka) i chile rojo en polvo (1 łyżeczka). Dobrze wymieszaj.
- Dodaj agua y espesar:
- Zalać 200 ml wody (3/4 szklanki + 1 łyżka stołowa) i zagotować lento.
- Dodaj mieszaninę mąki kukurydzianej (1 łyżka mąki kukurydzianej zmieszanej z 1 szklanką wody) i gotuj, aż salsa zgęstnieje, około 2-3 minuty.
- Terminarz i serwer:
- Espolvorear la hoja de mint seca desmenuzada por encima.
- Podawaj caliente, ya sea como guarnición o con arroz lub pasta como plato main. Cieszyć się!
Sugestie dla serwera:
- Podawać jako dodatek do kurczaka lub bistec a la parrilla.
- Podawaj łyżki ryżu, makaronu lub puree ziemniaczanego, aby cieszyć się obfitym jedzeniem.
Wskazówki kulinarne:
- Upewnij się, że grzyby są równomiernie pokrojone, aby były równomiernie ugotowane.
- Dostosuj przyprawę do swoich preferencji smakowych.
Korzyści odżywcze:
- Rico en proteínas de los hongos.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały.
Informacje dietetyczne:
- Zawiera mleko.
- Grzech glutenu.
Informacje odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 200
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 15 g
- Błonnik pokarmowy: 2 g
- Azucares: 5 g
- Tłuszcz: 14 g
Składowanie:
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej.
Przepis na Por qué te encantará esta:
- Szybkie i łatwe do zrobienia.
- Rico, krem i leno de sabor.
- Talerz uniwersalny que puede servirse de divesas maneras.
Wniosek:
Esta receta de champiñones con mantequilla cremosa y ajo es un plato delicioso y Comfortante, Perfecto para Cualquier Occasión. Con su salsa rica y cremosa, seguro que será un éxito entre familes y amigos. Ciesz się pysznym połączeniem grzybów, czosnku i przypraw w każdym kęsie!
Często zadawane pytania:
1. ¿Puedo utilizar otros tipos de hongos? Tak, można użyć dowolnego rodzaju grzybów, np. cremini, shiitake czy portobello.
2. Czy mogę zrobić ten talerz wegański? Tak, masło można zastąpić masłem wegańskim, a nata fresca kremem kokosowym lub innym kremem roślinnym.
3. Cómo evito que los hongos se pongan blandos? Cocínelos a fuego medio-alto para seguridad de que se doren y sulten su humidad.
4. Czy zamiast suszonych liści mięty mogę użyć świeżej mięty? Tak, możesz użyć menta fresca. Wystarczy drobno posiekać i dodać pod koniec smażenia.
5. Jak oszczędzać resztki? Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni.
6. Czy mogę zamrozić ten talerz? Nie zaleca się zamrażania, gdyż po rozmrożeniu sos crema może się rozdzielić.
7. ¿Puedo usar leche en lugar de crema? Tak, ale salsa będzie mniej kremowa i gęsta. W razie potrzeby można go zagęścić odrobiną mąki kukurydzianej.
8. ¿Puedo agregar otras verduras a este plato? Tak, możesz dodać paprykę morrone, espinakę lub calabacinę, aby dodać więcej smaku i wartości odżywczych.
9. Jak mogę dodać potrawie bardziej pikantności? Zwiększ ilość czerwonego chili w proszku lub dodaj szczyptę pieprzu cayenne.
10. ¿Puedo utilizar ajo seco en lugar de ajo fresco? Tak, możesz użyć 1/2 łyżeczki suszonego czosnku w proszku jako substytutu świeżego czosnku.
