Przygotowanie jabłek: Zacznij od obrania i pokrojenia jabłek w kostkę lub cienkie plasterki, w zależności od upodobań. Odłóż je na razie na bok.
Przygotuj sos jabłkowy: Na patelni z powłoką nieprzywierającą ugotuj jabłka z łyżeczką cukru i szczyptą cynamonu, aż będą miękkie i puszczą sok. Jabłka rozgniatamy widelcem, aż powstanie gęsty, aromatyczny sos.
Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę z jajkami, aż uzyskasz gładką masę. Dodać olej i mleko, dalej miksować, aż masa stanie się gładka i pozbawiona grudek.
Wymieszaj jabłka z ciastem: do ciasta dodaj mus jabłkowy, delikatnie mieszając, aby składniki dobrze się połączyły. Łącząc słodkie jabłka z mieszanką stworzysz bogatą i smaczną bazę do deseru.
Pieczenie: Masę wlać do wcześniej natłuszczonej formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut lub do momentu, aż powierzchnia ciasta będzie złocista, a środek ciasta będzie upieczony. Sprawdź gotowość wkładając wykałaczkę: jeśli wyjdzie czysta, deser jest gotowy.
Podawanie i dekorowanie: Po ostygnięciu deser pokroić na porcje i podawać. Można udekorować dodatkowymi plasterkami jabłka, lekką posypką cynamonu lub cukrem pudrem, aby uzyskać końcowy akcent elegancji.
Ten francuski deser, przygotowany z kilku wyselekcjonowanych składników, pokazuje, że gotowanie może być sztuką dostępną dla każdego. Połączenie jabłek, mleka i odrobiny cynamonu przekształca zwykłe składniki w francuską rozkosz, która będzie smakować niemal każdemu.
