Te Carrot Cake Energy Bites to pyszna przekąska bez pieczenia, która oddaje smaki klasycznego ciasta marchewkowego w zdrowej formie wielkości kęsa. Wykonane ze zdrowych składników, takich jak owies, daktyle i marchew, są naturalnie słodzone i pełne składników odżywczych. Te energetyczne przekąski są idealne na śniadanie na wynos, przekąskę po treningu lub deser bez wyrzutów sumienia. Dzięki prostemu przygotowaniu i bez konieczności gotowania pokochasz to, jak łatwe są do przygotowania!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas schładzania: 30 minut
Porcje: Około 15 kęsów energetycznych
Składniki:
1 duża marchewka, obrana i posiekana (około 80g)
1 szklanka (90g) staromodnych płatków owsianych (bezglutenowych)
1 szklanka (150g) daktyli
Medjool bez pestek 1/2 szklanki (50g) orzechów pekan
1 szklanka (80g) niesłodzonego, wiórków kokosowych, podzielona
1 łyżeczka (5ml) ekstraktu
waniliowego 1/2 łyżeczki (1g) mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki (0,5g) mielonego imbiru
1/8 łyżeczki (0,25g) mielonej gałki
muszkatołowej Sposób przygotowania:
Przygotuj marchewki:
W robocie kuchennym dodaj posiekaną marchewkę. Pulsować, aż zostanie drobno starty. Przełóż startą marchewkę do miski i odstaw na bok.
Zmiksuj składniki bazowe:
W tym samym robocie kuchennym wymieszaj płatki owsiane, daktyle Medjool bez pestek i orzechy pekan. Pulsuj, aż mieszanina zostanie drobno zmielona i zacznie się sklejać.
Wymieszaj z aromatami:
Dodaj startą marchewkę, 1/2 szklanki wiórków kokosowych, ekstrakt waniliowy, mielony cynamon, mielony imbir i mieloną gałkę muszkatołową do robota kuchennego.
Kontynuuj pulsowanie, aż mieszanina dobrze się połączy i utworzy lepkie ciasto.
Ukształtuj ukąszenia energii:
Weź małe porcje ciasta i zwiń je rękami w kulki wielkości kęsa.
Zawiń każdą kulkę w pozostałą 1/2 szklanki wiórków kokosowych, aby pokryć ją na zewnątrz.
Schłodzić i podawać:
Umieść kęsy energii na talerzu lub tacy i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały.
Po schłodzeniu Carrot Cake Energy Bites są gotowe do spożycia!
Sugestie dotyczące podania:
Podawaj jako zdrową przekąskę z filiżanką herbaty lub kawy.
Spożywaj jako przekąskę po treningu, aby uzyskać szybki zastrzyk energii.
Połącz z miarką bezmlecznego jogurtu, aby uzyskać zbilansowane śniadanie.
Zapakuj je do pudełek śniadaniowych, aby zjeść pyszną przekąskę w podróży.
Wskazówki dotyczące gotowania: Użyj świeżych daktyli Medjool,
aby uzyskać bardziej miękką, lepką konsystencję. Jeśli używasz suszonych daktyli, namocz je w ciepłej wodzie na 10 minut i odcedź przed użyciem.
Dostosuj, dodając garść rodzynek, posiekanych orzechów lub nasion, aby uzyskać dodatkową teksturę.
Upewnij się, że robot kuchenny jest wystarczająco mocny, aby prawidłowo zmiksować daktyle i orzechy.
Korzyści odżywcze:
Wysoka zawartość błonnika z owsa i daktyli, który wspomaga trawienie.
Zawiera zdrowe tłuszcze z orzechów pekan i kokosa, które zapewniają trwałą energię.
Zawiera beta-karoten z marchwi, który wspomaga zdrowie oczu i odporność.
Naturalnie słodzone daktylami, dzięki czemu są zdrowszą alternatywą dla słodkich przekąsek.
Informacje dietetyczne:
Wegańskie
Bezglutenowe (jeśli używasz certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych)
Bez nabiału
Bez dodatku cukru
Opcja bez orzechów: Zastąp orzechy pekan pestkami słonecznika lub pestkami dyni.
Fakty żywieniowe (na kęs, w przybliżeniu):
Kalorie: 80
Białko: 1,5 g
Węglowodany: 12 g
Błonnik: 2 g
Cukry: 8 g
Tłuszcz: 3 g
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowuj kęsy energetyczne w hermetycznym pojemniku w lodówce do tygodnia.
Aby uzyskać dłuższe przechowywanie, zamroź kęsy w jednej warstwie na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je do pojemnika nadającego się do zamrażania. Można je przechowywać w zamrażarce do trzech miesięcy.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Łatwy i szybki: przepis bez pieczenia, który łączy się w zaledwie 15 minut!
Zdrowe i pożywne: Pełne błonnika, zdrowych tłuszczów i naturalnie słodzone.
Wszechstronny: Idealny na przekąski, śniadanie, a nawet deser.
Przyjazny dla rodzin: uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych!
Wniosek:
