1 łyżka miodu
1 szklanka płatków owsianych
2 jajka
1 dojrzały, rozgnieciony banan
1/4 szklanki mleka (dla dodatkowego wzmocnienia możesz użyć mleka migdałowego lub kokosowego)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Garść pokruszonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej włóż do piekarnika i przygotuj blachę do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i lekko nasmaruj okrągłą lub kwadratową blachę do pieczenia odrobiną oleju kokosowego lub sprayu zapobiegającego przywieraniu.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę owsianą, cynamon i proszek do pieczenia. Upewnij się, że są dobrze połączone.
Dodaj mokre składniki: W drugiej misce ubij jajka, dodaj rozgniecionego banana, miód i mleko. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Wymieszaj suche i mokre składniki: Stopniowo wlewaj płynną mieszaninę do miski z suchymi składnikami i delikatnie mieszaj, aż masa będzie gładka. Jeśli chcesz, możesz również dodać pokruszone orzechy włoskie, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.
Wlać mieszaninę na patelnię: Wlać mieszaninę do przygotowanej formy i wyrównać szpatułką.
Gotowanie: Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25 do 30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Podawanie: Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło. Pokrój i ciesz się tym pysznym, pozbawionym poczucia winy ciastem jako śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia!
To bezcukrowe i pozbawione masła ciasto to fantastyczna propozycja na zdrowe i pożywne śniadanie. Naturalna słodycz banana i miodu w połączeniu z delikatną konsystencją płatków owsianych sprawia, że idealnie nadaje się na energetyczny start dnia.
Spersonalizuj przepis, dodając swoje ulubione składniki, takie jak świeże owoce lub suszone owoce, aby uczynić go jeszcze bardziej wyjątkowym.
