Ubij jajka z cukrem: W dużej misce ubij razem 3 jajka, 100 gramów cukru i szczyptę soli, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
Dodaj mokre składniki: Dodaj 1 łyżeczkę esencji waniliowej, 200 ml mleka i 80 gramów oleju słonecznikowego do mieszanki jajecznej. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Połącz suche składniki: W osobnej misce przesiej razem 300 gramów mąki i 10 gramów proszku do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż się połączą. Nie mieszaj za długo.
Przygotuj banany:
Pokrój banany: Obierz i pokrój 2-3 banany.
Złożenie i pieczenie:
Przygotuj naczynie do pieczenia: Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlej połowę ciasta do przygotowanego naczynia.
Dodaj banany: Rozłóż plasterki banana równomiernie na cieście.
Dodaj resztę ciasta: Wlej resztę ciasta na banany i równomiernie je rozprowadź.
Posypka cukrowa: Posyp ciasto 2 łyżkami cukru, aby uzyskać słodką, chrupiącą skórkę.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Piecz ciasto przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Zobacz także przepis na puszyste ciasto jogurtowe
Podawać:
Kontynuuj na następnej stronie…
